ゼリー と 寒天 の 違い ゼラチンの代わりに 寒天でも大丈夫？ 「ゼラチンがないので

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人気のTikTok投稿 ゼリー と 寒天 の 違い を紹介します。クリエイター @cuteobento (小川真樹/Maki Ogawa) が共有した動画コンテンツです。これまでに 3,456 回再生、26 いいね、および 2 シェア を獲得しています。

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この動画のBGM・使用音源タイトルは "Happy Space" が設定されています。高画質MP4動画保存およびクリアなMP3音声ファイルのダウンロードに対応しています。

クリエイター @cuteobento の動画説明文: "ゼラチンの代わりに 寒天でも大丈夫？ 「ゼラチンがないので 代わりに寒天でもいいですか？」 とよく聞かれますが ちょっと違うんです ① 作り方が違う ゼラチンは、80℃くらいに温めて溶かすだけでOK。 一方、寒天は一度沸騰させて、よく煮詰める必要があります。 ※最近はレンジで簡単に溶かせる粉寒天もありますが、 一般的には火にかけてしっかり溶かすタイプが多いです※ ② プルプル感が違う ゼラチンはぷるんぷるん 寒天はずしっとした感じ プルプルさせたいなら絶対にゼラチンですね😆 ③食感の違い ゼラチンつるんとなめらか。 寒天は少し「しっかり・ザラッと重め」なかんじ。 個人的には寒天の食感が好きなのですが、 ゼラチンのお手軽さについついよく作ってしまいます。 ⸻ 🐾ネコプリンの作り方 ゼラチンネコプリン（牛乳プリン） 材料 牛乳200cc／砂糖20g／ゼラチン5g／黒ゴマ少々 作り方 ① 牛乳をレンジで80℃に温める ② ゼラチンを加えてよく溶かす ③ 砂糖を加えてさらに混ぜる ④ 型に入れて冷蔵庫で6時間以上冷やす ⑤ 黒ゴマでお目目をつける ⸻ 牛乳缶ネコプリン（寒天バージョン） 材料 牛乳200cc／砂糖20g／粉寒天1.5g／黒ゴマ少々 作り方 ① 鍋に牛乳を入れ、粉寒天を加える ② 中火にかけて沸騰させる ③ 沸騰したら弱火にし、1分半〜2分ほど混ぜながら煮る ④ 火を止め、砂糖を加えてよく混ぜる ⑤ 型に注ぎ、冷蔵庫で6時間以上冷やす ⑥ 型から外し、黒ゴマでお目目をつける ⸻ 寒天を使ったネコプリンの作り方は、 また次回動画で紹介しますのでお楽しみに🐱 今回の分量はキャプションにまとめてありますので、 よかったら保存して作ってみてくださいね✨"。この動画は現在トレンド中の ゼリー と 寒天 の 違い に関連しています。

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